冷库的核心构成部分 —— 制冷系统,由多种关键设备组合而成,主要涵盖蒸发器、
压缩机、冷凝器、油分离器等。在绝大多数冷库中,主要依靠设备制冷。具体而言,是利用汽化温度极低的液体充当制冷剂,让其在低压环境下发生汽化现象,在此过程中,制冷剂会吸收冷库内的热量,进而实现冷却降温的目标。鉴于
冷库类型丰富多样,不同货物对储存温度的要求各不相同,且不同的制冷系统在能源消耗方面存在差异,因此,挑选适配的制冷系统就显得格外关键。
冷库安装过程中,
冷库制冷系统作为冷库的核心,其选型乃是冷库建造工程中极为重要的一个环节。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统以及调节阀这四大部分构成,此外,还包括风扇、导管和仪表等辅助部件。
整个制冷系统形成一个密封的循环回路,制冷剂在这个封闭系统内循环流动。通过根据实际需求精准控制制冷剂的供应量以及进入蒸发器的次数,从而营造出适宜的低温环境。
一般来讲,
小型冷库通常优先选用全封闭压缩机。这是因为全封闭压缩机功率较小,价格相对较为低廉;
中型冷库一般以选用
半封闭压缩机为主;
大型冷库同样选用半封闭压缩机,在选型时,也可考虑采用氨
制冷压缩机。氨制冷压缩机功率强大,并且能够实现一机多用,不过其安装与管理过程相对复杂。
在
冷库蒸发器的选型方面,
高温冷库适宜选用冷风机作为蒸发器,冷风机具有降温速度快的优势,但容易导致冷藏品的水分流失;中、
低温冷库则主要选用由无缝钢管制作而成的蒸发排管,其特点是恒温效果出色,且能够适时进行蓄冷 。